清明节也称踏青节、祭祖节等，节日源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，节期在仲春与暮春之交。扫墓祭祖与踏青郊游是清明节两大礼俗主题,兼具自然与人文两大内涵，因此，既是自然节气点，也是传统节日。每个中国传统节日，都有相应的时令美食，流传于江南地区的青团就是清明节的特色食物。清明节来临之际，太平天国历史博物馆组织社会志愿者开展青团手工制作的活动，在浓浓青团香中承民俗、忆清明。

“寒食青团店，春低杨柳枝”，活动伊始，社教专员向志愿者老师介绍了清明节的节日习俗以及寒食节的历史典故，加深了太博馆志愿者们对传统文化的理解。之后，志愿者们其乐融融地聚在一起，“大展身手”制作青团。他们将青团粉与热水充分融合，和面、揉面、包馅动作一气呵成，不一会儿通体翠绿、个头饱满的青团就制作完成了。制作好的青团软糯香甜，口感极佳。欢声笑语中，志愿者老师们交流着青团制作的技巧，品尝分享着青团的美味。

人间至味是清欢，清明话春食，传承食俗也是缅怀故人的一种方式。通过此次活动，志愿者们体验了传统节日的文化习俗，增加了团队协作力和凝聚力。